Gabriela Irazoqui

Profesora Agregada del Área Bioquímica del Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Uruguay. Desarrollo mi trabajo de investigación en el área de tecnología enzimática y biocatálisis, enfocado a la búsqueda y caracterización de nuevas enzimas; ingeniería del biocatalizador para mejorar, cambiar o adaptar las propiedades de las enzimas a procesos específicos; aplicación de estrategias de inmovilización de las enzimas a soportes sólidos, ingeniería del medio de reacción; aplicaciones de los biocatalizadores en diversas áreas biotecnológicas.